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Actualités

Kaolack : ateliers de formation sur la transformation des fruits et légumes / la saponification

Les ateliers de formation destinés aux organisations de la société civile se poursuivent à Kaolack!

Ainsi, un atelier de transformation des fruits et légumes s’est tenu les 23 et 24 septembre au sein de l’unité de transformation agroalimentaire ” Keur Yay Aby ” de Kaolack. Les produits transformés sont le gingembre, le citron, la papaye et le ditakh ( detarium senegalense ). L’activité a été présidé par Monsieur Yatma Diop, point focal du projet PEG à Kaolack.

 

Processus de transformation de fruits et de légumes.
Résultat final du processus de transformation.

En outre, l’avant dernière session de formation des parcours d’accompagnement a porté sur la saponification. Elle s’est tenue les 16 et 17 octobre 2023 au sein du Conseil départemental de Kaolack. 

Session de formation sur la saponification.
Résultat final.

Ces ateliers s’inscrivent dans l’activité dédiée au parcours d’accompagnement des organisations de la société civile oeuvrant dans les domaines de l’égalité de genre et de l’autonomisation économique des femmes, dont le but est de cibler les besoins des membres de coopératives et associations en vue d’améliorer leur compétences.